Nach dem Frühstück oder dem Backen der Lieblingsrezepte landen die Eierschalen schnell im Müll. Dabei lassen sie sich im Haus und Garten vielseitig verwenden. Reich an Kalziumkarbonat und biologisch abbaubar, können Eierschalen oft wiederverwertet statt weggeworfen werden.

Manche Behauptungen im Internet über Eierschalen sind zwar übertrieben, doch es gibt zahlreiche wissenschaftlich belegte und praktische Möglichkeiten, ihnen ein zweites Leben zu geben. Ob Sie sich für Gartenarbeit, Kompostierung oder die Reduzierung von Haushaltsabfällen interessieren – Eierschalen sind möglicherweise nützlicher, als Sie darüber nachdenken.

Hier erfahren Sie, wie Sie Eierschalen sicher wiederverwenden können – und was die Wissenschaft über ihre Vorteile sagt.

Woraus bestehen Eierschalen?

Eine Eierschale besteht hauptsächlich aus  Kalziumkarbonat  , dem gleichen Mineral, das auch in Kalkstein und Kreide vorkommt.

Neben Kalzium enthalten Eierschalen geringe Mengen an:

• Magnesium
• Phosphor
• Kalium
• Spurenelemente
• Natürliche Proteine ​​innerhalb der Schalenmembran

Da Eierschalen biologisch abbaubar sind, stellen sie eine wertvolle Ergänzung für viele nachhaltige Haushaltspraktiken dar.

Vor der Wiederverwendung von Eierschalen

Um das Risiko einer bakteriellen Kontamination zu verringern, sollten Eierschalen stets ordnungsgemäß vorbereitet werden.

Ein guter Prozess umfasst Folgendes:

• Die Muscheln unter fließendem Wasser abspülen.
• Entfernen Sie die restlichen Eiweißreste.
• Lassen Sie es vollständig trocknen.
• Backen Sie sie bei niedrigerer Temperatur (etwa 200–250°F oder 95–120°C für 10–15 Minuten), wenn Sie sie mahlen oder aufbewahren möchten.

Durch eine ordnungsgemäße Reinigung wird das Risiko von Bakterien wie  Salmonellen  verringert.

1. Geben Sie sie Ihrem Kompost hinzu.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Eierschalen wiederzuverwenden, besteht darin, sie dem Komposthaufen hinzuzufügen.

Eierschalen tragen bei:

• Kalzium
• Natürliche Mineralien
• Zusätzliches organisches Material

Obwohl Eierschalen langsamer verrotten als Obst- oder Gemüsereste, beschleunigt das Zerkleinern in kleine Stücke den Verrottungsprozess.

Mit einer Vielzahl organischer Materialien angereicherter Kompost fördert langfristig einen gesunden Boden.

2. Gartenboden verbessern

Viele Gärtner zerstoßen Eierschalen und mischen sie in die Erde.

Beim allmählichen Zerfall der Schalen wird Kalzium im Boden freigesetzt.

Kalzium spielt eine wichtige Rolle in der Pflanzenentwicklung, unter anderem:

• Zellwandbildung
• Wurzelwachstum
• allgemeiner Pflanzenzustand

Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass sich Eierschalen  langsam zersetzen  und daher  keine schnelle Lösung bei Kalziummangel  darstellen.

Pflanzen, die sofort Kalzium benötigen, brauchen in der Regel andere Düngemittel.

3. Wurmkompostierungssysteme

Bei der Verwendung einer Wurmkompostierungsanlage (Vermikompostierung) können fein zerkleinerte Eierschalen von Vorteil sein.

Die Muscheln helfen:

• Kalziumzufuhr
• Verbessern Sie die Struktur des Komposts
• Unterstützen Sie eine gesunde Wurmverdauung

Verwenden Sie lieber mäßige als große Mengen.